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🌱 Courge rouge Kuri

🔬 Cucurbita maxima · 👨‍👩‍👧 Famille: Cucurbitaceae · 🌍 Origine: Japon

🎨 Palette de Couleurs

Orange
Yellow

À propos de Courge rouge Kuri

La courge rouge Kuri est une variété ancienne originaire du Japon, reconnaissable à sa forme de toupie et à sa peau rouge orangé vif. Sa chair dense, douce et parfumée rappelle la châtaigne. Très productive et précoce, elle se conserve plusieurs mois après récolte.

🌱 Guide d'Entretien Détaillé

☀️ Lumière: ☀️ Plein Soleil
💦 Humidité: 60%
🌡️ Température: Idéale: 24°C • Min: 10°C • Max: 35°C
⚙️ Entretien: ⚡ Modéré

📐 Croissance & Structure

📏 Hauteur: 45 cm
↔️ Envergure: 250 cm
🔄 Cycle de vie: annual
🍃 Feuillage: deciduous
🌿 Saisons: summer, autumn

📅 Phénologie

🌱 Semis: april, may, june
🌸 Floraison: june, july, august
🍎 Fructification: august, september, october

🌍 Écologie

🌿 Rôle biodiversité: melliferous
🦋 Pollinisateurs: bee, fly, beetle

✨ Utilisations & Avantages

  • edible
  • ornamental
  • Parties comestibles: flower, fruit, seed

⚠️ Sécurité & Caractéristiques

👤 Toxicité humaine: non toxic
🐾 Toxicité animaux: non toxic
⚠️ Allergènes: Allergie aux cucurbitacées (courges)

🌱 Propagation

🌱 Multiplication: seed
🪴 Transplantation:
🏗️ Tuteurage nécessaire:

🐛 Ravageurs & Maladies

🐛 Ravageurs: squash bug (Anasa tristis), squash vine borer (Melittia cucurbitae), striped cucumber beetle (Acalymma vittatum), spotted cucumber beetle (Diabrotica undecimpunctata), melon aphid (Aphis gossypii)
🦠 Maladies: powdery mildew (Podosphaera xanthii), downy mildew (Pseudoperonospora cubensis), phytophthora blight (Phytophthora capsici), fusarium wilt (Fusarium oxysporum f. sp. cucurbitae), gummy stem blight / black rot (Didymella bryoniae)

📝 Conseils d'Expert

🌾 Conseil Semis:

Semer après le risque de gel ou commencer sous abri pour prolonger la saison. Pour les plateaux/pots : semer 1 graine par pot de 7-10 cm, à 2-3 cm de profondeur, dans des conditions chaudes (environ 18-21°C) et garder uniformément humide ; transplanter à l'extérieur seulement lorsque les nuits sont douces et le sol chaud, après 7-10 jours d'endurcissement. Pour le semis direct : semer 2-3 graines par station (ou petit monticule) à 2-3 cm de profondeur dans un sol fertile et bien drainé, en plein soleil ; éclaircir jusqu'à ce que la plante soit la plus forte. Incorporer beaucoup de compost ou de fumier bien décomposé avant la plantation et arroser régulièrement les plantes pendant l'établissement et le remplissage des fruits.

🏗️ Conseil Tuteurage:

La courge rouge Kuri (Cucurbita maxima) peut être palissée sur un treillis ou une clôture très solide pour gagner de l'espace. Attachez les jeunes vignes sans les serrer au fur et à mesure qu'elles poussent et fournissez un support solide pour le poids de la plante ; soutenez les fruits en développement avec des élingues (par exemple, du tissu ou du filet) pour éviter que les tiges ne se cassent. Assurez une excellente exposition au soleil et une bonne circulation de l'air, et ancrez bien le treillis (les vignes et les fruits deviennent lourds).

✂️ Taille:

Pincer ou tailler avec parcimonie : rabattre les trop longs stolons si nécessaire et limiter à ~2-3 fruits par plante pour une meilleure taille ; enlever les feuilles abîmées pour améliorer la circulation de l'air.

📋 Informations Complémentaires

🥗 Valeur nutritionnelle: riche en bêta-carotène (provitamine A), favorise l'apport en vitamine A (vision/fonction immunitaire), source de vitamine C, fibres alimentaires (santé digestive), potassium (équilibre électrolytique), caroténoïdes antioxydants, Faible Calories
🍳 Idées recettes: soupe crémeuse à la courge rouge kuri (au gingembre ou au curry), purée de courge soyeuse en accompagnement ou comme base pour les sauces, risotto au kuri rouge rôti et à la sauge

🤝 Plantes Compagnes

Ces plantes poussent bien ensemble:

🌱 Green zucchini 🌱 Corn 🌱 Amaranth 🌱 Nasturtium 🌱 bean 🌱 Sunflower
Tags: #courge d'hiver#Cucurbita maxima#légume#culture de la vigne#attrayant pour les pollinisateurs#héritage#annuel#Japon#Potimarron

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