🌿 Tournesol

Cultiver dans un sol fertile et bien drainé (loam ou loam sableux) avec une bonne aération ; éviter les sites lourds et gorgés d'eau. Ajoutez de la matière organique ou du compost pour améliorer la rétention de l'humidité et l'apport en nutriments, mais veillez à ce que l'excès d'eau puisse s'écouler. Les meilleures performances sont obtenues dans un sol légèrement acide à neutre (environ pH 6,0-7,5). Dans les conteneurs, utilisez un mélange de terreau drainant et prévoyez des trous de drainage.

Semer directement après la dernière gelée, lorsque le sol s'est réchauffé (environ 10-15°C), en plein soleil. Semer les graines à 2-3 cm de profondeur dans un sol bien drainé et fertile ; maintenir le lit de semences uniformément humide jusqu'à la germination (généralement 7-14 jours). Éclaircir les semis jusqu'à l'espacement final : environ 30-45 cm pour les types nains/branchés et 45-60 cm (ou plus pour les cultivars très hauts) pour les types à grande tige unique ; laisser 60-90 cm entre les rangs. Arroser régulièrement pendant l'établissement et éviter l'engorgement. Si vous commencez en intérieur, semez dans des pots individuels 2 à 3 semaines avant les dernières gelées et endurcissez-les ; repiquez soigneusement en dérangeant le moins possible les racines, car les tournesols n'aiment pas les dommages causés par les racines. Protéger les jeunes plants des limaces, des escargots et des oiseaux, et fournir un support aux variétés hautes dans les sites exposés.

Les tournesols n'ont généralement besoin que d'une fertilité modérée. Avant la plantation, incorporez du compost ou du fumier bien décomposé et (idéalement) basez toute fertilisation supplémentaire sur une analyse du sol. Si aucune analyse n'est disponible, incorporez un engrais azoté équilibré, faible à modéré, au moment de la plantation (par exemple, un engrais de jardin général tel que 5-10-10 ou similaire) en respectant les taux indiqués sur l'étiquette. Évitez les applications importantes d'azote, qui favorisent un feuillage luxuriant et des tiges plus faibles avec moins de fleurs. Pour les plates-bandes de jardin : si les plantes présentent une croissance lente ou des feuilles pâles, effectuez un traitement de bordure une fois lorsque les plantes mesurent environ 30 à 45 cm de haut avec une petite quantité d'engrais équilibré, en le gardant à quelques centimètres de la tige et en l'arrosant. Un deuxième léger épandage peut être effectué au début de la formation des bourgeons sur les sols pauvres ; sinon, il n'est généralement pas nécessaire d'apporter une alimentation supplémentaire. Pour les conteneurs : utiliser un engrais équilibré à libération lente mélangé au terreau lors de la plantation, ou nourrir avec un engrais équilibré liquide dilué toutes les 2 à 4 semaines jusqu'à ce que les bourgeons se forment ; réduire ensuite l'apport. Conseils généraux : ne pas appliquer d'engrais sur les tiges/feuilles, arroser après l'application, et donner la priorité au phosphore et au potassium plutôt qu'à l'azote si l'objectif est la floraison et la solidité des tiges.

Après la plantation et une fois que le sol s'est réchauffé, appliquez une couche de 5 à 8 cm de paillis organique (compost, paille, feuilles déchiquetées ou écorce vieillie) pour conserver l'humidité, modérer la température du sol et éliminer les mauvaises herbes. Maintenir le paillis à une distance de 5 à 10 cm de la tige pour réduire le risque de pourriture de la tige et de parasites. Dans des conditions fraîches et humides, utilisez une couche plus fine et évitez d'empiler le paillis contre les jeunes plantes ; complétez au fur et à mesure qu'il se décompose au cours de la saison.

Fixez les tournesols hauts ou à grosses têtes (en particulier les cultivars ramifiés et géants) dans les endroits exposés ou venteux. Insérez une canne solide, une tige de bambou ou un tuteur métallique à 20-30 cm de la tige lorsque les plantes sont encore jeunes afin d'éviter d'endommager les racines ; enfoncez le tuteur à 30-45 cm dans le sol. Attachez la tige avec des liens souples (ficelle de jardin, bandes de tissu ou ruban horticole) en forme de huit, en ajoutant des liens supplémentaires au fur et à mesure que la tige s'allonge ; évitez les liens trop serrés qui risquent de ceinturer la tige. Pour les plantes très hautes, utilisez deux tuteurs ou un poteau solide et ajoutez une deuxième attache près du tiers supérieur une fois que le bouton floral s'est formé. Dans les rangs, une ligne de ficelle horizontale tendue entre les poteaux d'extrémité peut servir de support à plusieurs plantes. Les plantations groupées et les abris contre les vents forts réduisent la nécessité d'utiliser des tuteurs.