🌿 Amarante

S'adapte à de nombreux sols, mais pousse mieux dans un loam ou un loam sableux fertile, meuble et bien drainé, avec une bonne aération et un apport de matière organique. Éviter les sites compactés ou gorgés d'eau ; assurer le drainage dans les conteneurs (un mélange de rempotage standard bien drainant amendé avec du compost fonctionne bien). Tolère de courtes périodes de sécheresse mais répond à une humidité régulière et à des sols riches en azote. Se comporte dans une large gamme de pH (de légèrement acide à neutre), avec une croissance optimale autour d'un pH ~6-7,5.

L'amarante queue-de-renda (Amaranthus spp.) est une plante annuelle de saison chaude qu'il est préférable de semer lorsque les conditions sont chaudes et sèches. Semer directement en pleine terre après la dernière gelée, une fois que le sol est bien réchauffé (environ 18-21°C / 65-70°F). Préparez un lit de semences fin, sans mauvaises herbes, en plein soleil ; semez très finement et peu profondément (de la surface à ~3 mm / 1/8 in de profondeur) car les petites graines germent mieux à la lumière. Fermez le sol et maintenez-le uniformément humide jusqu'à la levée (souvent de 5 à 14 jours dans les sols chauds). Éclaircissez ensuite les semis en les espaçant d'environ 20 à 30 cm (ou plus près pour la récolte des jeunes pousses). Vous pouvez démarrer les semences à l'intérieur 2 à 4 semaines avant les dernières gelées dans des plateaux cellulaires ; repiquez à l'extérieur après durcissement, en manipulant délicatement pour éviter de perturber les racines. Cultiver dans un sol fertile et bien drainé ; arroser régulièrement pendant la période d'établissement, puis selon les besoins. Pour éviter toute propagation indésirable (cette plante s'auto-ensemence facilement), enlevez les plantes ou les têtes de semis avant que les graines n'arrivent à maturité si vous la cultivez intentionnellement.

L'amarante à queue de renard (Amaranthus spp.) se comporte généralement bien dans les sols de jardin moyens et n'a souvent besoin que de peu ou pas d'engrais. Si le sol est pauvre, incorporer du compost ou une légère application d'un engrais tout usage équilibré (par exemple, 10-10-10) au moment de la plantation. Pendant la croissance végétative rapide, un léger épandage latéral ou un engrais liquide dilué peut être appliqué toutes les 4 à 6 semaines, mais évitez les applications d'azote élevées ou fréquentes, qui favorisent une croissance excessive des feuilles et des tiges faibles et peuvent retarder ou réduire la floraison et l'apparition des têtes de semis. Arrêter l'apport supplémentaire une fois la floraison commencée. Dans la mesure du possible, baser les doses sur une analyse du sol et, dans les conteneurs, utiliser un engrais dilué et équilibré à faible dose plutôt que des applications granulaires lourdes.

Pour empêcher la levée de l'amarante à queue de renard (Amaranthus spp.), maintenir une couche continue de paillis excluant la lumière sur le sol nu : appliquer 50-100 mm (2-4 po) de paillis organique propre et exempt de graines (p. ex. écorce déchiquetée, copeaux de bois, paille exempte de graines de mauvaises herbes) ou utiliser une toile d'aménagement paysager ou un plastique opaque recouvert d'un paillis. Gardez le paillis intact et complétez le au fur et à mesure qu'il se décompose ou qu'il est perturbé ; évitez de faire remonter à la surface les graines d'amarante enfouies lorsque vous le remplissez. Maintenir le paillis à quelques centimètres des tiges et des pousses des plantes désirées afin de réduire la pourriture et les dommages causés par les rongeurs.

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