🌿 Courgettes vertes

Cultivez-les dans un terreau profond, fertile et bien drainé ou dans un terreau sableux riche en matières organiques. Incorporez du compost ou du fumier bien décomposé avant de planter ; les courgettes se nourrissent beaucoup. Maintenez le sol uniformément humide, mais jamais détrempé (les lits surélevés ou les monticules sont utiles lorsque le drainage est mauvais), et évitez les sols compacts pour favoriser une croissance rapide des racines. Maintenez le pH du sol entre 6,0 et 7,5 ; le paillis aide à conserver l'humidité et à modérer la température du sol.

Ne semez que lorsque tout risque de gel est écarté et que le temps est raisonnablement chaud. Les graines de courgettes germent mieux dans un sol chaud : minimum environ 15°C, idéalement 18-24°C. Choisissez un endroit ensoleillé et abrité, avec un sol fertile et bien drainé, enrichi de compost ; évitez les sols gorgés d'eau. Semis direct : Former de petites buttes ou semer en ligne. Semer 2-3 graines par station, à 2-3 cm de profondeur, puis arroser doucement. Lorsque les plantules ont 1 ou 2 vraies feuilles, éclaircir jusqu'à la plante la plus forte par station. L'espacement typique est d'environ 90-120 cm entre les plantes et 120-150 cm entre les rangs (ou laissez un espace similaire par plante si vous cultivez en lits) pour maintenir la circulation de l'air et réduire les maladies. Transplants : Si vous avez besoin d'un départ plus précoce, semez à l'intérieur dans des pots individuels 2-4 semaines avant de planter (les courgettes n'aiment pas que les racines soient dérangées). Maintenir à une température de ~20-25°C et fournir une forte lumière. Endurcir pendant 7-10 jours et transplanter à l'extérieur seulement lorsque les nuits sont chaudes et que le sol a atteint au moins ~15°C. Plantez à la même profondeur que dans le pot et arrosez bien. Après le semis/la plantation : Maintenez le sol uniformément humide (ne laissez pas les semis se dessécher) et appliquez un paillis une fois que le sol s'est réchauffé pour conserver l'humidité et supprimer les mauvaises herbes. Arrosez à la base pour garder le feuillage sec. Évitez l'azote en début de culture (il peut favoriser l'apparition de feuilles sur les fruits) ; maintenez une croissance régulière avec une humidité et une fertilité constantes.

Dans la mesure du possible, la fertilisation doit être basée sur une analyse du sol. Avant la plantation, incorporez le compost fini et appliquez un engrais équilibré (par exemple, 5-5-5 ou 10-10-10) aux taux indiqués sur l'étiquette, en bandes ou en mélange dans les 10 à 15 premiers centimètres du sol. Évitez l'excès d'azote précoce, qui favorise la croissance de la vigne au détriment des fleurs et des fruits. Traiter en bandes latérales lorsque les plantes commencent à courir, puis lors de la première floraison et du début de la nouaison : appliquer une quantité modeste d'azote (par exemple, du nitrate de calcium ou une autre source d'azote) à 15-20 cm de la tige et arroser. Un deuxième épandage léger peut être effectué après la première récolte si la croissance et le rendement ralentissent. Maintenir une humidité régulière du sol pour favoriser l'absorption des nutriments. Assurer un apport suffisant en calcium (et un arrosage régulier) pour réduire la pourriture des extrémités des fleurs ; si le pH du sol est faible, appliquer de la chaux avant la plantation. Dans les conteneurs, utiliser un engrais équilibré à libération lente et un apport liquide périodique à demi-dose toutes les 2 à 3 semaines pendant la croissance active, en rinçant de temps en temps pour éviter l'accumulation de sel.

Une fois que le sol s'est réchauffé, appliquez une couche de 5 à 7 cm de paillis organique (paille propre, feuilles déchiquetées ou compost) autour des plantes pour conserver l'humidité, modérer la température du sol et supprimer les mauvaises herbes. Maintenir le paillis à quelques centimètres de la tige/couronne pour réduire la pourriture et améliorer la circulation de l'air, en particulier par temps humide ; éviter d'empiler le paillis contre les tiges. Maintenir une couverture uniforme tout au long de la saison, en la complétant au fur et à mesure qu'elle se décompose, et surveiller les limaces et les escargots qui peuvent se cacher sous un paillis épais.