🌿 Menthe

Faites pousser la menthe dans un sol fertile, riche en humus, qui reste constamment humide mais qui se draine bien. Incorporez de la matière organique (compost/moisissure des feuilles) pour améliorer la rétention d'eau et la structure ; visez un substrat meuble et aéré plutôt qu'un sol compact. La menthe tolère une gamme de sols (y compris l'argile lourde si elle est maintenue humide), mais évite les conditions détrempées. Un pH légèrement acide à neutre (environ 6,0-7,5) convient ; dans les conteneurs, utilisez un mélange de rempotage de qualité additionné de compost pour retenir l'humidité.

La menthe (Mentha spp.) est plus fiable lorsqu'elle est établie à partir de divisions, de stolons ou de boutures, car de nombreuses menthes de jardin sont des hybrides et les graines peuvent être variables et ne pas se concrétiser. A partir de graines : - Calendrier : Semer à l'intérieur 6 à 8 semaines avant la dernière gelée, ou semer directement à l'extérieur après le danger de gel lorsque le sol s'est réchauffé. - Semis : Utiliser un mélange de semis fin. Les graines de menthe sont très petites et ont besoin de lumière pour germer - semer en surface et presser doucement ; ne pas couvrir (ou couvrir avec seulement une couche de vermiculite). - Humidité/température : Maintenir une humidité régulière (pas détrempée). Maintenir une température d'environ 18-24°C (65-75°F). - Germination : Généralement 10-15(-21) jours ; fournir une lumière vive. - Mise en pot : Lorsque les plantules ont 2-4 vraies feuilles, les repiquer sur des modules/pots. - Plantation : Endurcir 7-10 jours et transplanter après la dernière gelée. - Espacement : Environ 30-45 cm (12-18 in) de distance ; la menthe s'étend. A partir de divisions/boutures (recommandé) : - Calendrier : Diviser les touffes établies au printemps ou au début de l'automne, ou enraciner les boutures souples dans l'eau ou dans un milieu humide. - Plantation : Plantez les divisions/boutures à la même profondeur que celle à laquelle elles poussaient et arrosez-les bien. Remarques sur le site : - Cultiver dans un sol fertile qui retient l'humidité, au soleil ou à l'ombre partielle ; maintenir un arrosage constant. - Pour éviter une propagation envahissante, planter dans des conteneurs ou utiliser des barrières anti-racines avant de planter dans les plates-bandes.

La menthe (Mentha spp.) se nourrit peu. Dans les plates-bandes, incorporez du compost ou du fumier bien décomposé avant de planter ou faites un léger terreautage au printemps ; un apport supplémentaire d'engrais est généralement inutile si la croissance est bonne. Si les plantes sont pâles ou si la croissance ralentit, appliquez une dose légère d'un engrais général équilibré (par exemple, 5-5-5 ou 10-10-10) une fois au printemps ou au début de l'été, en suivant les taux indiqués sur l'étiquette ; évitez de donner beaucoup d'azote, ce qui peut réduire l'arôme et encourager une croissance trop luxuriante et faible. Dans les conteneurs, les nutriments sont lessivés plus rapidement. Traiter avec du compost ou donner un engrais liquide dilué et équilibré toutes les 4 à 6 semaines environ pendant la croissance active. Arrêter ou réduire considérablement l'apport d'engrais à la fin de l'été et à l'automne, lorsque la croissance ralentit, et éviter de fertiliser les plantes souffrant de sécheresse (arroser d'abord).

Appliquer une couche de 2 à 5 cm de paillis organique (compost, moisissure de feuilles, écorce fine, paille) autour de la menthe pour conserver l'humidité du sol, modérer la température et supprimer les mauvaises herbes. Maintenir le paillis à quelques centimètres des tiges/couronnes pour réduire la pourriture et l'abri des limaces/escargots. Complétez-le au fur et à mesure qu'il se décompose ; dans les climats froids, ajoutez un léger paillis d'hiver après le refroidissement du sol pour protéger les racines, puis retirez-le au printemps. Évitez d'empiler un paillis très épais sur les pousses et les stolons qui s'étalent ; rafraîchissez plutôt avec une couche fine et régulière.

La menthe (Mentha spp., en particulier la menthe poivrée et la menthe verte) est largement utilisée comme carminatif et antispasmodique léger pour aider à soulager l'indigestion, les gaz et les crampes abdominales ; l'huile de menthe poivrée enrobée d'entérosol a fait l'objet de preuves cliniques pour réduire les symptômes du syndrome de l'intestin irritable chez certaines personnes. Les huiles volatiles (notamment le menthol) procurent une sensation de fraîcheur et sont utilisées dans des préparations topiques contre les douleurs musculaires et articulaires mineures, les céphalées de tension et les démangeaisons. Le menthol inhalé peut donner une sensation subjective de décongestion nasale et est couramment utilisé dans les remèdes contre la toux et le rhume. La menthe présente également une activité antimicrobienne et antioxydante dans des études de laboratoire, ce qui confirme son utilisation traditionnelle comme rafraîchisseur de bouche et d'haleine, bien que ces effets varient en fonction de l'espèce, de la préparation et de la dose.

Les infusions de feuilles de menthe (Mentha spp.) sont traditionnellement utilisées comme carminatif et antispasmodique léger pour favoriser la digestion, en aidant à soulager les indigestions, les gaz, les crampes abdominales et les ballonnements. Elles peuvent également aider à soulager les nausées légères et apporter un soulagement apaisant et rafraîchissant en cas d'irritation mineure de la gorge et des voies respiratoires supérieures (souvent utilisées sous forme de boisson chaude et aromatique). Les thés à la menthe contiennent également des polyphénols végétaux ayant une activité antioxydante.

Pincez ou coupez régulièrement l'extrémité des tiges pour encourager une croissance buissonnante et éviter les légumineuses. Récolter en coupant les tiges juste au-dessus d'un nœud foliaire ; éviter d'enlever plus d'un tiers de la plante à la fois pendant la croissance active. Éliminer les épis de fleurs dès leur apparition pour prolonger la production de feuilles et réduire l'auto-ensemencement. Si les plantes deviennent hautes ou ligneuses, les cisailler fortement à 5-10 cm au-dessus du sol pour stimuler les nouvelles pousses (généralement au milieu de l'été après une récolte abondante, ou au début du printemps lorsque la croissance reprend). À la fin de l'automne, après le dépérissement dû au gel, coupez les tiges au niveau du sol et éliminez les vieilles pousses. Tous les 2 ou 3 ans, soulever et diviser les touffes encombrées, en taillant les parties supérieures et les racines, afin de rajeunir les plantes et de contrôler leur propagation.