🌿 Tomate

Planter dans un terreau fertile, profond et bien drainé, enrichi de compost ou de fumier bien décomposé. Le sol doit retenir l'humidité mais être aéré (éviter le compactage et l'engorgement) ; les plates-bandes surélevées sont utiles lorsque le drainage est insuffisant. pH idéal : légèrement acide à neutre (environ 6,0-6,8). Pour les conteneurs, utilisez un mélange de rempotage de haute qualité additionné de compost ; maintenez une humidité régulière et paillez pour réduire le dessèchement et les éclaboussures du sol.

Semer les graines de tomates en intérieur 6 à 8 semaines avant la dernière gelée prévue. Utilisez un mélange stérile pour semis ; semez à une profondeur de 3-6 mm (1/8-1/4 in), maintenez une humidité régulière et gardez le sol chaud (environ 21-27°C / 70-80°F) avec une lumière vive après la levée. Rempotez les semis lorsqu'ils ont de vraies feuilles. Tremper pendant 7-10 jours, puis transplanter à l'extérieur seulement après que tout risque de gel soit passé et que les nuits soient régulièrement au-dessus de ~10°C (50°F). Plantez en plein soleil dans un sol fertile et bien drainé. Plantez les plants plus profondément qu'ils n'ont poussé dans le pot : enlevez les feuilles inférieures et enterrez la tige jusqu'aux premières feuilles pour favoriser l'enracinement et la solidité de la plante. Espacer les plants d'environ 45-60 cm (18-24 in) (plus pour les variétés indéterminées vigoureuses) avec 75-90 cm (30-36 in) entre les rangs ; fournir un tuteur ou une cage à la plantation. Arroser profondément après la transplantation et maintenir une humidité constante ; pailler une fois que le sol est chaud. Dans les climats très chauds, les graines peuvent être semées directement après que le sol se soit réchauffé, mais la transplantation est généralement plus fiable.

Dans la mesure du possible, la fertilisation doit être basée sur une analyse du sol. Avant la plantation, mélangez 1 à 2 pouces (2,5 à 5 cm) de compost fini dans le lit et incorporez un engrais équilibré pour légumes/tomates ; évitez l'excès d'azote, qui favorise les feuilles au détriment des fruits. Au moment de la transplantation, utilisez un engrais de démarrage à faible teneur en azote (généralement plus riche en phosphore, par exemple, environ 5-10-10) placé et arrosé selon les instructions de l'étiquette. Une fois que les premiers fruits commencent à se former, appliquer en bandes latérales un engrais pour tomates et légumes ou du compost et répéter l'opération toutes les 3 à 4 semaines pendant la période de fructification principale, en maintenant l'engrais à quelques centimètres de la tige et en arrosant après l'application. Dans les conteneurs, utilisez un engrais à libération contrôlée au moment de la plantation ou nourrissez avec un engrais liquide dilué régulièrement (souvent une fois par semaine ou toutes les deux semaines), en choisissant une formulation contenant une quantité modérée d'azote et une quantité plus élevée de potassium pendant la période de fructification. Si les plantes sont très vertes foncées et feuillues avec une faible floraison, réduire les apports d'azote ; si la croissance est pâle et faible, augmenter modestement l'alimentation tout en maintenant une humidité régulière.

Paillez les tomates une fois que le sol s'est réchauffé et que les plantes sont établies. Appliquez 5 à 8 cm de paillis organique propre (paille, feuilles déchiquetées, tontes de gazon non traitées en couches minces ou compost) sur la zone des racines pour conserver l'humidité, supprimer les mauvaises herbes et réduire les éclaboussures du sol qui peuvent propager les maladies. Maintenez le paillis à quelques centimètres de la tige pour éviter la pourriture de la tige et décourager les parasites. Dans les climats frais, le plastique noir ou la toile paysagère peuvent être utilisés tôt pour réchauffer le sol, puis recouverts d'un paillis organique lorsque les températures augmentent.

Utilisez un système de support solide : un tuteur de 5 à 7 pieds (bois/métal), un tuteur de tomate en spirale ou un treillis avec des ficelles. Installez le support au moment de la plantation et attachez la tige principale au fur et à mesure de sa croissance en utilisant des liens souples (bandes de tissu, pinces à tomates) en boucles lâches en forme de 8 afin d'éviter l'annelage. Ajoutez des attaches tous les 20 à 30 cm de croissance et maintenez la tige droite ; pour le treillis/la ficelle, faites remonter la tige le long de la ficelle et fixez-la régulièrement. Vérifier les attaches tout au long de la saison et les desserrer/remplacer au fur et à mesure que les tiges s'épaississent.